{"product_id":"chou-de-bruxelles-semences","title":"Chou de Bruxelles – Semences Québec | Les Semis de La Seigneurie","description":"\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv data-sentry-source-file=\"assistant-message.tsx\" data-sentry-component=\"MessageTextContent\" class=\"flex flex-col gap-4 w-full max-w-[calc(100%-36px)] sm:max-w-[calc(100%-48px)] text-black\"\u003e\n\u003cdiv class=\"overflow-hidden prose prose-headings:font-medium prose-h1:mb-2 prose-h1:mt-0 prose-h1:text-2xl prose-h2:mb-2 prose-h2:mt-3 prose-h2:text-xl prose-h3:mb-2 prose-h3:mt-3 prose-h3:text-lg prose-h4:mb-2 prose-h4:mt-3 prose-h4:text-base prose-ol:m-0 prose-ul:m-0 prose-li:m-0 prose-pre:rounded-xl prose-pre:bg-[#fafafa] prose-hr:border-neutral-400 prose break-words prose-p:leading-relaxed prose-pre:p-0\"\u003e\n\u003cdiv data-sentry-source-file=\"p.tsx\" data-sentry-component=\"P\" class=\"mb-1 mt-2 whitespace-pre-line leading-relaxed first:mt-0\"\u003eLe chou de Bruxelles rustique et productif, parfait pour récoltes d’automne bien sucrées !\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-sentry-source-file=\"p.tsx\" data-sentry-component=\"P\" class=\"mb-1 mt-2 whitespace-pre-line leading-relaxed first:mt-0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-sentry-source-file=\"p.tsx\" data-sentry-component=\"P\" class=\"mb-1 mt-2 whitespace-pre-line leading-relaxed first:mt-0\"\u003eLe \u003cstrong\u003echou de Bruxelles\u003c\/strong\u003e est un grand classique du potager québécois : une plante robuste qui produit de jolies “mini pommes” serrées le long d’une tige, parfaites rôties au four, sautées ou en gratin. C’est un légume qui donne le meilleur de lui-même en \u003cstrong\u003efin de saison\u003c\/strong\u003e, quand les nuits deviennent fraîches : le froid améliore la saveur et rend les choux plus \u003cstrong\u003edoux et sucrés\u003c\/strong\u003e. En \u003cstrong\u003ezone 4b\u003c\/strong\u003e, c’est une excellente culture d’automne pour prolonger le potager jusqu’aux gelées.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-sentry-source-file=\"p.tsx\" data-sentry-component=\"P\" class=\"mb-1 mt-2 whitespace-pre-line leading-relaxed first:mt-0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-sentry-source-file=\"p.tsx\" data-sentry-component=\"P\" class=\"mb-1 mt-2 whitespace-pre-line leading-relaxed first:mt-0\"\u003ePourquoi choisir le chou de Bruxelles des Semis de la Seigneurie ?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-sentry-source-file=\"p.tsx\" data-sentry-component=\"P\" class=\"mb-1 mt-2 whitespace-pre-line leading-relaxed first:mt-0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-sentry-source-file=\"p.tsx\" data-sentry-component=\"P\" class=\"mb-1 mt-2 whitespace-pre-line leading-relaxed first:mt-0\"\u003e✅ Semences produites au Québec – Adaptées à la zone 4b, sans pesticides\u003cbr\u003e✅ Très rustique – Tolère bien le froid, idéal pour récoltes d’automne\u003cbr\u003e✅ Saveur améliorée par le gel – Plus sucré après les nuits fraîches\u003cbr\u003e✅ Production abondante – Plusieurs dizaines de choux par plant\u003cbr\u003e✅ Parfait en cuisine – Rôti, sauté, gratin, BBQ, congélation facile\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-sentry-source-file=\"p.tsx\" data-sentry-component=\"P\" class=\"mb-1 mt-2 whitespace-pre-line leading-relaxed first:mt-0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eCulture au Québec (zone 4b et +)\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv data-sentry-source-file=\"p.tsx\" data-sentry-component=\"P\" class=\"mb-1 mt-2 whitespace-pre-line leading-relaxed first:mt-0\"\u003eLe chou de Bruxelles a une saison longue : on le démarre à l’intérieur pour être prêt à temps. Semez \u003cstrong\u003e8–10 semaines avant la transplantation\u003c\/strong\u003e (souvent \u003cstrong\u003efin mars à avril\u003c\/strong\u003e), puis transplantez au jardin \u003cstrong\u003efin mai à début juin\u003c\/strong\u003e. Il aime le plein soleil, un sol riche et frais, et un arrosage régulier. La récolte se fait surtout \u003cstrong\u003ede septembre à novembre\u003c\/strong\u003e, et vous pouvez même laisser les plants dehors après quelques gels légers.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-sentry-source-file=\"p.tsx\" data-sentry-component=\"P\" class=\"mb-1 mt-2 whitespace-pre-line leading-relaxed first:mt-0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-sentry-source-file=\"p.tsx\" data-sentry-component=\"P\" class=\"mb-1 mt-2 whitespace-pre-line leading-relaxed first:mt-0\"\u003eConseils du producteur\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-sentry-source-file=\"p.tsx\" data-sentry-component=\"P\" class=\"mb-1 mt-2 whitespace-pre-line leading-relaxed first:mt-0\"\u003e💚 Le froid améliore le goût (récolte d’automne = meilleur)\u003cbr\u003e🌿 Sol riche + compost = gros rendement\u003cbr\u003e💧 Arrosage constant (évite choux petits ou ouverts)\u003cbr\u003e🍃 Retirer les feuilles du bas au fur et à mesure (meilleure aération)\u003cbr\u003e✂️ Pincer la tête en fin d’été pour uniformiser la récolte (optionnel)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-sentry-source-file=\"p.tsx\" data-sentry-component=\"P\" class=\"mb-1 mt-2 whitespace-pre-line leading-relaxed first:mt-0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-sentry-source-file=\"p.tsx\" data-sentry-component=\"P\" class=\"mb-1 mt-2 whitespace-pre-line leading-relaxed first:mt-0\"\u003eUtilisations culinaires\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-sentry-source-file=\"p.tsx\" data-sentry-component=\"P\" class=\"mb-1 mt-2 whitespace-pre-line leading-relaxed first:mt-0\"\u003eLe chou de Bruxelles est délicieux :\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003erôti au four\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(huile d’olive, sel, ail)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esauté à la poêle avec bacon\/érable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003een gratin, potages, ou BBQ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eparfait pour\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003econgélation\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eaprès blanchiment\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🌱 CULTURE\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv data-sentry-source-file=\"p.tsx\" data-sentry-component=\"P\" class=\"mb-1 mt-2 whitespace-pre-line leading-relaxed first:mt-0\"\u003eSemis intérieur :\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDémarrer\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e8–10 semaines avant transplantation\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(fin mars à avril)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de germination :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e18–22°C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGermination :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e5–10 jours\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfondeur :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e0,5–1 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLumière forte après levée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv data-sentry-source-file=\"p.tsx\" data-sentry-component=\"P\" class=\"mb-1 mt-2 whitespace-pre-line leading-relaxed first:mt-0\"\u003eTransplantation :\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFin mai à début juin\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(quand les nuits sont stables)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspacement :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e45–60 cm\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eentre plants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRang :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e60–75 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSol : riche, frais, bien drainé, pH\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e6,5–7,5\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExposition :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eplein soleil\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv data-sentry-source-file=\"p.tsx\" data-sentry-component=\"P\" class=\"mb-1 mt-2 whitespace-pre-line leading-relaxed first:mt-0\"\u003eEntretien :\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eArrosage régulier (sol toujours légèrement humide)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaillis recommandé (garde le sol frais)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFertilisation aux\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e3–4 semaines\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(compost\/thé de compost\/engrais légumes)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSurveiller : piéride du chou, altises, pucerons (filet anti-insectes très efficace)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOption : retirer les feuilles du bas au fur et à mesure que les choux grossissent\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv data-sentry-source-file=\"p.tsx\" data-sentry-component=\"P\" class=\"mb-1 mt-2 whitespace-pre-line leading-relaxed first:mt-0\"\u003eRécolte :\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e90–120 jours\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eaprès transplantation (selon variété et conditions)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRécolter du bas vers le haut quand les choux sont fermes (2,5–4 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès quelques gels légers : goût plus doux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePossibilité de récolter en plusieurs passes sur plusieurs semaines\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv data-sentry-source-file=\"p.tsx\" data-sentry-component=\"P\" class=\"mb-1 mt-2 whitespace-pre-line leading-relaxed first:mt-0\"\u003eAdaptation au climat québécois :\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-sentry-source-file=\"p.tsx\" data-sentry-component=\"P\" class=\"mb-1 mt-2 whitespace-pre-line leading-relaxed first:mt-0\"\u003e✅ Excellente culture d’automne en zone 4b\u003cbr\u003e✅ Tolère bien le froid, saveur améliorée par les nuits fraîches\u003cbr\u003e✅ Testé localement par Les Semis de la Seigneurie\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🌟 PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv data-sentry-source-file=\"p.tsx\" data-sentry-component=\"P\" class=\"mb-1 mt-2 whitespace-pre-line leading-relaxed first:mt-0\"\u003eNom commun : Chou de Bruxelles\u003cbr\u003eNom botanique : \u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003egemmifera\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eType : Brassicacée (légume d’automne)\u003cbr\u003eHauteur du plant : 60–100 cm\u003cbr\u003eJours jusqu’à maturité : 90–120 jours (selon conditions)\u003cbr\u003eCouleur : Vert\u003cbr\u003eRendement : Élevé (dizaines de choux par plant)\u003cbr\u003eParticularité : Saveur plus sucrée après le froid\u003cbr\u003eZone de rusticité : Annuel\u003cbr\u003eOrigine des semences : Produites au Québec par Les Semis de la Seigneurie\u003cbr\u003eSans pesticides chimiques\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e💡 SUGGESTIONS D’UTILISATION\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv data-sentry-source-file=\"p.tsx\" data-sentry-component=\"P\" class=\"mb-1 mt-2 whitespace-pre-line leading-relaxed first:mt-0\"\u003eEn cuisine :\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-sentry-source-file=\"p.tsx\" data-sentry-component=\"P\" class=\"mb-1 mt-2 whitespace-pre-line leading-relaxed first:mt-0\"\u003e🔥 Rôtis au four (huile d’olive + ail)\u003cbr\u003e🥓 Sautés bacon\/érable\u003cbr\u003e🧀 Gratin de choux de Bruxelles\u003cbr\u003e🥗 En salade tiède (rôtis + vinaigrette)\u003cbr\u003e🍲 Potage\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-sentry-source-file=\"p.tsx\" data-sentry-component=\"P\" class=\"mb-1 mt-2 whitespace-pre-line leading-relaxed first:mt-0\"\u003eConservation : Réfrigérateur : 7–10 jours\u003cbr\u003eCongélation : blanchir 3–4 minutes puis congeler (excellent pour l’hiver)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Les semis de La Seigneurie","offers":[{"title":"Default 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