Courge - Butternut (Waltham) (Plant)

Une incontournable pour l’automne ! La courge Butternut Waltham produit de beaux fruits allongés à la peau beige et à la chair orangée, douce et veloutée. Parfaite pour les potages, les purées et les plats rôtis, elle est aussi reconnue pour sa longue conservation.

🌱 Culture

Plant prêt à être transplanté après tout risque de gel

Emplacement : plein soleil, sol riche, meuble et bien drainé

Arrosage régulier sans détremper le sol

Récolte à maturité complète, lorsque la peau devient dure et beige

🌟 Principales caractéristiques

Type : plante rampante vigoureuse

Fruits : allongés (~20–30 cm), peau beige, chair orange foncé

Goût : doux, noisetté, texture crémeuse

Maturité : ~90 à 110 jours après transplantation

Particularité : excellente conservation (plusieurs mois)

💡 Suggestions

Parfaite en potages crémeux, purées, rôtis ou en gratins

Délicieuse en cubes rôtis au four avec herbes et épices

Idéale pour les recettes réconfortantes d’automne et d’hiver