Poivron Rouge Calwonder - Semences Québec | Les Semis de la Seigneurie

Le poivron classique, doux et productif !

Le Poivron Rouge Calwonder est une variété classique produisant des fruits carrés de 8-10 cm, vert puis rouge à maturité. Cultivé aux Semis de la Seigneurie, ce poivron offre une chair épaisse, croquante et très douce. Maturité 70-80 jours (vert), 90-100 jours (rouge), plants buissonnants de 60-75 cm. Paroi épaisse de 6-8 mm. Production abondante. Parfait pour consommation fraîche, grillé ou farci. Incontournable du potager québécois !

Pourquoi choisir le Poivron Calwonder des Semis de la Seigneurie ?

✅ Semences produites au Québec – Adaptées zone 4b+, sans pesticides chimiques

✅ Très productif – Récolte abondante tout l'été

✅ Paroi épaisse – 6-8 mm, croquant et juteux

✅ Polyvalent – Vert ou rouge, selon préférence

✅ Plants compacts – Idéal petits jardins

Culture au Québec (zone 4b et +)

Semez à l'intérieur 8-10 semaines avant dernier gel (mars-avril). Transplanter après les gelées quand le sol atteint 18°C (début juin). Plein soleil, sol riche et bien drainé. Espacez de 45-60 cm. Maturité 70-80 jours (vert), 90-100 jours (rouge). Récolte juillet-septembre. Récolter régulièrement pour stimuler production.

Conseils du producteur

💚 Démarrage intérieur essentiel (saison courte)

🫑 Récolter verts ou attendre rouge (plus sucré)

☀️ Chaleur constante = production maximale

💧 Arrosage régulier = pas d'amertume

Utilisations culinaires

Le Poivron Calwonder est parfait frais en salade, grillé, farci, sauté, rôti, et en conserve. Sa polyvalence et sa saveur douce en font un légume incontournable. Plus sucré rouge que vert !

🌱 CULTURE

Semis intérieur :

• Démarrer 8-10 semaines avant dernier gel (mars-avril)
• Température de germination : 24-29°C
• Germination : 10-21 jours
• Profondeur : 0,5-1 cm
• Pots individuels
• Chaleur constante essentielle
• Acclimater progressivement avant plantation

Plantation :

• Après dernier gel (début juin)
• Sol réchauffé à 18°C minimum
• Plein soleil (8h minimum)
• Sol riche, bien drainé, pH 6,0-7,0
• Enrichir généreusement avec compost
• Espacement : 45-60 cm
• Paillis noir recommandé (chaleur)
• Protéger du vent

Entretien :

• Arrosage régulier et constant
• Éviter mouiller feuillage (maladies)
• Fertilisation aux 2-3 semaines
• Tuteur recommandé (fruits lourds)
• Surveiller pucerons et limaces
• Récolter régulièrement (stimule production)

Récolte :

• 70-80 jours après semis (vert)
• 90-100 jours après semis (rouge)
• Juillet-septembre au Québec
• Signes de maturité :
  • Vert : taille complète, ferme et brillant
  • Rouge : couleur rouge vif uniforme
• Couper avec sécateur (ne pas arracher)
• Récolter tous les 3-5 jours
• Production continue jusqu'aux gelées

Adaptation au climat québécois :

✅ S'adapte bien zone 4b avec démarrage intérieur

✅ Production fiable tout l'été

✅ Paillis noir essentiel (chaleur)

✅ Variété testée au Québec avec succès

🌟 PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES

• Nom commun : Poivron rouge Calwonder, poivron doux
• Nom botanique : Capsicum annuum
• Type : Annuel, buissonnant
• Maturité : 70-80 jours (vert), 90-100 jours (rouge)
• Hauteur des plants : 60-75 cm (compact)
• Taille des fruits : 8-10 cm (carré)
• Forme : Carrée, 3-4 lobes
• Couleur : Vert puis rouge à maturité
• Chair : Épaisse (6-8 mm), croquante, douce
• Saveur : Douce et sucrée (plus sucré rouge)
• Espacement : 45-60 cm
• Zone de rusticité : Annuel, zone 4b et plus
• Origine des semences : Produites au Québec par Les Semis de la Seigneurie
• Sans pesticides chimiques

💡 SUGGESTIONS D'UTILISATION

En cuisine :

• 🥗 Frais en salade – Cru, tranché ou dés
• 🔥 Grillé – Sur BBQ ou au four
• 🫔 Farci – Viande, riz et fromage
• 🍳 Sauté – Avec oignons et ail
• 🍕 Pizza – Tranches ou dés
• 🥘 Rôti – Caramélisé au four
• 🫙 Conserve – Mariné ou congelé
• 🌮 Fajitas – Lanières grillées

Préparation :

• Laver, couper, retirer graines
• Cru : trancher ou couper en dés
• Cuit : griller, rôtir ou sauter
• Plus sucré rouge que vert

Conservation :

• Réfrigérateur : 7-10 jours (sac perforé)
• Meilleur frais, juste récolté
• Congélation : blanchir ou cru (dés)
• Peut aussi mariner ou déshydrater
• Rouge se conserve moins longtemps que vert
• Récolter régulièrement (production continue)