Courge - Butternut (Waltham) (Plant)

Une incontournable pour l’automne ! La courge Butternut Waltham produit de beaux fruits allongés à la peau beige et à la chair orangée, douce et veloutée. Parfaite pour les potages, les purées et les plats rôtis, elle est aussi reconnue pour sa longue conservation.

🌱 Culture

• Plant prêt à être transplanté après tout risque de gel
• Emplacement : plein soleil, sol riche, meuble et bien drainé
• Arrosage régulier sans détremper le sol
• Récolte à maturité complète, lorsque la peau devient dure et beige

🌟 Principales caractéristiques

• Type : plante rampante vigoureuse
• Fruits : allongés (~20–30 cm), peau beige, chair orange foncé
• Goût : doux, noisetté, texture crémeuse
• Maturité : ~90 à 110 jours après transplantation
• Particularité : excellente conservation (plusieurs mois)

💡 Suggestions

• Parfaite en potages crémeux, purées, rôtis ou en gratins
• Délicieuse en cubes rôtis au four avec herbes et épices
• Idéale pour les recettes réconfortantes d’automne et d’hiver