Carotte Nantes - Semences Québec | Les Semis de la Seigneurie

La carotte cylindrique classique, douce et croquante, favorite des jardiniers !

La carotte Nantes est une variété patrimoniale produisant des racines cylindriques uniformes de 15-18 cm. Cultivée aux Semis de la Seigneurie, cette carotte française classique offre une saveur exceptionnellement douce et sucrée avec une texture croquante. Cœur petit, chair orange vif, bout arrondi. Excellente pour sols lourds et argileux. Variété fiable et productive.

Pourquoi choisir la carotte Nantes des Semis de la Seigneurie ?

✅ Semences produites au Québec – Adaptées à notre climat, sans pesticides chimiques

✅ Variété patrimoniale – Classique française

✅ Saveur exceptionnelle – Douce et sucrée

✅ Forme uniforme – Cylindrique, bout arrondi

✅ Tolère sols lourds – Parfaite pour argile

Culture au Québec (zone 4b et +)

Semez directement au jardin dès que le sol est travaillable (fin avril-mai) jusqu'à mi-juillet pour récoltes successives. Sol meuble et profond recommandé. Éclaircir à 5 cm pour racines uniformes. Excellente culture d'automne, saveur améliorée après gelées légères !

Conseils du producteur

💚 Semis direct uniquement – ne pas transplanter🌿

 Éclaircir impérativement à 5 cm

☀️ Soleil à mi-ombre

💧 Arrosage régulier pour croissance uniforme

Utilisations culinaires

Les carottes Nantes sont parfaites crues en crudités, jus, cuites vapeur, rôties au four, en soupes, purées et gâteaux. Saveur douce et sucrée exceptionnelle. Texture croquante idéale !

🌱 CULTURE

Semis direct :

• Fin avril à mi-juillet (récoltes successives)
• Température du sol : 10°C minimum
• Germination : 10-21 jours (lente)
• Profondeur : 0,5 cm
• Espacement : semer dense, éclaircir à 5 cm
• Rangs : 30 cm entre les rangs

Sol :

• Meuble, profond (30 cm), sans cailloux
• Bien drainé, pH 6,0-6,8
• Éviter fumier frais (racines fourchues)
• Tolère sols argileux mieux que autres variétés

Entretien :

• Arrosage régulier et constant (croissance uniforme)
• Éclaircir à 5 cm quand plants ont 5 cm de haut
• Désherber régulièrement (compétition)
• Paillis léger pour conserver humidité
• Buter légèrement si épaules vertes apparaissent

Récolte :

• Première récolte : 60-75 jours après semis
• Récolter quand diamètre atteint 2-3 cm
• Récolte d'automne : meilleure saveur après gelées
• Laisser en terre avec paillis jusqu'à -5°C
• Production : 2-3 kg par mètre de rang

Adaptation au climat québécois :

✅ Excellente culture d'été et d'automne

✅ Saveur améliorée après gelées légères

✅ Testée localement par Les Semis de la Seigneurie

🌟 PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES

• Nom commun : Carotte Nantes
• Nom botanique : Daucus carota
• Type : Carotte cylindrique patrimoniale
• Longueur des racines : 15-18 cm
• Diamètre : 3-4 cm
• Forme : Cylindrique, bout arrondi
• Couleur : Orange vif
• Jours jusqu'à maturité : 60-75 jours
• Saveur : Douce, sucrée, exceptionnelle
• Texture : Croquante, tendre
• Cœur : Petit
• Tolérance : Sols lourds et argileux
• Origine : France
• Zone de rusticité : Annuel
• Origine des semences : Produites au Québec par Les Semis de la Seigneurie
• Sans pesticides chimiques

💡 SUGGESTIONS D'UTILISATION

En cuisine :

• 🥕 Crudités – Croquante et sucrée
• 🥤 Jus frais – Saveur douce exceptionnelle
• 🥘 Cuites vapeur – Texture tendre
• 🔥 Rôties au four – Caramélisées délicieuses
• 🍲 Soupes – Crème de carottes
• 🍰 Gâteaux – Carrot cake moelleux

Conservation :

• Frais : réfrigérateur (2-3 semaines)
• Cave : sable humide (3-6 mois)
• Congelé : blanchir avant congélation
• En terre : paillis épais jusqu'à -5°C