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Les semis de La Seigneurie

Écono-Semis - BBQ d'été - Semences Québec | Les Semis de la Seigneurie

$699
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🔥 Cultivez Vos Grillades d'Été Directement du Jardin

L'Écono-Semis BBQ d'été regroupe 5 variétés parfaites pour vos soirées barbecue estivales. Parfaitement adaptées au climat nordique de la zone 4b, ces semences testées en Outaouais vous garantissent des légumes savoureux et colorés pour grillades mémorables tout l'été.
Que vous soyez maître du grill ou amateur de repas en plein air, cet ensemble économique vous offre tout ce qu'il faut pour des BBQ inoubliables : poivrons sucrés, tomates juteuses, maïs croquant, courgettes tendres et coriandre fraîche. Un choix intelligent pour des grillades fraîches et savoureuses directement de votre jardin à votre assiette !

💚 Pourquoi Choisir l'Écono-Semis BBQ d'été ?

✅ Économique – 5 légumes parfaits pour grillades à prix réduit
✅ Adapté Zone 4b – Variétés testées et approuvées pour le climat québécois
✅ Parfait pour BBQ – Légumes qui subliment sur le grill
✅ Récoltes Abondantes – Suffisant pour grillades tout l'été
✅ Production Locale – Semences cultivées avec passion en Outaouais
✅ Sans Pesticides Chimiques – Culture respectueuse de l'environnement

🌽 Contenu de l'Ensemble (5 Variétés)

1. Poivron – Orange Blaze

Poivron doux orange vif, croquant et sucré. Excellent grillé, sa saveur se caramélise parfaitement sur le BBQ. Maturité rapide adaptée à la zone 4b.

2. Tomate – Roma

Tomate italienne allongée, charnue et peu juteuse, idéale pour grillades et brochettes. Chair ferme qui tient parfaitement sur le grill sans se défaire.

3. Maïs – Golden

Maïs sucré classique aux grains dorés et juteux. Épis tendres et sucrés, parfaits grillés dans leur enveloppe ou directement sur le grill.

4. Courgette – Jaune

Courgette jaune vif à la chair tendre et légèrement sucrée. Tranche parfaitement pour grillades, saveur délicate qui se marie à tout.

5. Coriandre

Herbe fraîche au goût unique, parfaite pour salsas, marinades et garnitures de grillades. Apporte fraîcheur et contraste aux plats BBQ.

🌿 Instructions de Culture – Zone 4b+

📅 Calendrier de Semis Québec

Légume/Herbe Semis Intérieur Transplantation Semis Direct Récolte
Poivron Orange Blaze Mi-mars Début juin (après gel) – Août-septembre
Tomate Roma Mi-mars à mi-avril Fin mai (après gel) – Août-septembre
Maïs Golden – – Mi-mai (sol 15°C+) Août-septembre
Courgette Jaune Début mai Début juin Fin mai Juillet-septembre
Coriandre – – Avril à août 3-4 semaines après semis

🌱 Semis & Plantation

Poivron Orange Blaze :
  • Semis intérieur : 8-10 semaines avant dernier gel
  • Profondeur : 0,5 cm
  • Transplantation : Sol bien réchauffé (15°C+)
  • Espacement : 45-60 cm entre plants
Tomate Roma :
  • Semis intérieur : 6-8 semaines avant dernier gel
  • Profondeur : 0,5 cm
  • Transplantation : Enterrer jusqu'aux premières feuilles
  • Espacement : 60 cm entre plants
Maïs Golden :
  • Semis direct : Sol réchauffé à 15°C minimum
  • Profondeur : 3-4 cm
  • Espacement : 20-30 cm entre plants
  • Rangs : 75 cm (planter en blocs pour pollinisation)
Courgette Jaune :
  • Semis intérieur ou direct après gel
  • Profondeur : 2-3 cm
  • Espacement : 90 cm entre plants (besoin d'espace !)
  • Rangs : 120 cm
Coriandre :
  • Semis direct : Aux 2-3 semaines pour récolte continue
  • Profondeur : 1 cm
  • Espacement : Éclaircir à 10-15 cm entre plants
  • Rangs : 20 cm

☀️ Conditions de Croissance

💧 Arrosage : Régulier et constant (maïs et courgette très gourmands en eau)
☀️ Ensoleillement : Plein soleil (6-8h minimum)
🌡️ Température : Tous aiment la chaleur (20-30°C)
🌱 Sol : Riche, bien drainé, amendé de compost (surtout maïs et courgette)
🌿 Fertilisation : Compost au repiquage + engrais équilibré aux 3 semaines

🛠️ Entretien

Poivron Orange Blaze : Tuteurer si fruits nombreux, arrosage régulier, patience pour coloration orange
Tomate Roma : Tuteurer solidement, tailler gourmands, pailler le sol
Maïs Golden : Butter plants à 30 cm, arrosage abondant pendant formation épis
Courgette Jaune : Récolter jeunes (15-20 cm), surveiller oïdium, arrosage au pied
Coriandre : Récolter avant floraison, semer aux 2 semaines (monte vite en graines)

🔥 Guide de Grillades BBQ

🫑 Poivron Orange Blaze

Préparation : Couper en quartiers, enlever graines
Cuisson : 8-10 min, tourner régulièrement
Astuce : Badigeonner d'huile d'olive, saler après cuisson
Marinade : Huile d'olive + ail + vinaigre balsamique

🍅 Tomate Roma

Préparation : Couper en deux sur longueur
Cuisson : 5-7 min côté chair vers le bas
Astuce : Ne pas trop cuire, garder légèrement ferme
Marinade : Huile d'olive + basilic + sel de mer

🌽 Maïs Golden

Préparation : Retirer soie, garder enveloppe OU éplucher complètement
Cuisson : 15-20 min avec enveloppe, 10-12 min épluché
Astuce : Tremper 10 min dans eau avant cuisson (avec enveloppe)
Assaisonnement : Beurre + coriandre + lime + poudre de chili

🥒 Courgette Jaune

Préparation : Tranches de 1 cm d'épaisseur sur longueur
Cuisson : 4-6 min par côté
Astuce : Saler 10 min avant, éponger excès d'eau
Marinade : Huile d'olive + citron + herbes de Provence

🍽️ Recettes BBQ du Jardin

🌮 Tacos Grillés

  • Poivrons orange grillés en lanières
  • Maïs grillé égrené
  • Tomates Roma grillées en dés
  • Salsa fraîche à la coriandre
  • Tortillas grillées

🥗 Salade BBQ d'Été

  • Légumes grillés refroidis
  • Coriandre fraîche hachée
  • Vinaigrette lime-coriandre
  • Feta émiettée

🌶️ Salsa Fraîche Coriandre-Maïs

  • Maïs grillé égrené
  • Tomates Roma en dés
  • Poivron orange en petits dés
  • Coriandre fraîche hachée
  • Lime, sel, piment jalapeño

🍢 Brochettes Végétariennes

  • Tomates Roma en quartiers
  • Poivrons orange en morceaux
  • Courgettes jaunes en rondelles épaisses
  • Marinade coriandre-lime

💡 Conseils du Producteur

✅ Maïs en blocs – Plantez minimum 4 rangs côte à côte pour bonne pollinisation
✅ Récoltez courgettes jeunes – 15-20 cm = texture parfaite pour grillades
✅ Patience poivrons – Orange Blaze prend 2-3 semaines après vert pour coloration complète
✅ Tomates fermes – Roma parfaite pour BBQ car chair dense ne se défait pas
✅ Coriandre fraîche – Ajoutez APRÈS cuisson pour préserver arômes
✅ Semis échelonnés maïs – Semez aux 2 semaines pour récolte continue juillet-septembre
✅ Paillez généreusement – Maïs et courgette adorent sol chaud et humide

🌽 Astuce Maïs : Test de Maturité

Comment savoir si maïs est prêt ?
  • Soies brunies et sèches
  • Épis bien remplis au toucher
  • Test de l'ongle : percer grain → jus laiteux = prêt !
  • Récolter tôt le matin pour maximum de sucre

📦 Conservation des Semences

📍 Lieu : Endroit frais et sec (10-20°C)
💧 Humidité : Moins de 50%
🌡️ Température : Stable, à l'abri de la lumière directe
⏳ Durée de vie : 2-4 ans selon variété (meilleure germination année 1-2)

🌾 Caractéristiques Principales

Caractéristique Détail
Nombre de variétés 5 parfaites pour BBQ
Zone de rusticité 4b et plus
Type de culture Jardin extérieur (maïs et courgette besoin d'espace)
Niveau de difficulté Facile à intermédiaire
Cycle de culture Annuel
Rendement Élevé (grillades tout l'été)
Production Locale, Outaouais, Québec
Certification bio Non certifié, mais sans pesticides chimiques

🌟 Parfait Pour

🔥 Amateurs de BBQ et grillades estivales
👨🍳 Cuisiniers cherchant légumes frais pour repas en plein air
👨👩👧👦 Familles avec traditions BBQ hebdomadaires
🎉 Ceux qui aiment recevoir et organiser soupers extérieurs
💰 Économiser sur légumes frais du supermarché
🎁 Cadeau idéal pour passionnés de BBQ
🏡 Jardins potagers moyens à grands (maïs et courgette prennent de l'espace)
🔥 Cultivez vos propres légumes grillades adaptés à la zone 4b pour des BBQ d'été inoubliables !

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