Basilic Mauve (Red Rubin) - Semences Québec | Les Semis de la Seigneurie

Le basilic spectaculaire aux feuilles pourpres foncées !

Le basilic Red Rubin est une variété ornementale et aromatique aux feuilles d'un pourpre profond presque noir. Cultivé aux Semis de la Seigneurie, ce basilic mauve produit un feuillage dense et coloré avec une saveur de basilic classique légèrement plus intense. Parfait pour ajouter de la couleur à vos plats et jardins, il combine beauté et saveur exceptionnelle.

Pourquoi choisir le basilic mauve des Semis de la Seigneurie ?

✅ Semences produites au Québec – Adaptées à notre climat, sans pesticides chimiques

✅ Couleur spectaculaire – Feuilles pourpres foncées presque noires

✅ Saveur intense – Goût de basilic classique plus prononcé

✅ Double usage – Culinaire ET décoratif

✅ Facile à cultiver – Même culture que le basilic vert

Culture au Québec (zone 4b et +)

Le basilic mauve se cultive comme le basilic vert traditionnel. Démarrez vos semis à l'intérieur 6-8 semaines avant le dernier gel (début avril pour Gatineau/Outaouais). Transplantez après tout risque de gel dans un endroit chaud et ensoleillé. Excellent en pot, jardinière ou pleine terre. Pincez régulièrement pour favoriser la ramification.

Conseils du producteur

💚 Même culture que basilic vert – aucune différence

🌿 Pincez les têtes régulièrement pour plants touffus

☀️ Plein soleil pour couleur optimale

💧 Arrosage régulier – le basilic aime l'humidité constante

Utilisations culinaires

Le basilic mauve s'utilise exactement comme le basilic vert : pesto (couleur pourpre unique !), salades caprese, sauces tomates, pizzas et plats italiens. Ses feuilles colorées font de magnifiques garnitures. Parfait pour impressionner vos invités avec un pesto violet !

🌱 CULTURE

Semis intérieur :

• Démarrer 6-8 semaines avant dernier gel (début avril)
• Température de germination : 20-25°C
• Germination : 5-10 jours
• Profondeur : 0,5 cm
• Garder au chaud et humide

Transplantation :

• Après tout risque de gel (fin mai-début juin)
• Espacement : 25-30 cm entre les plants
• Sol riche, bien drainé, pH 6,0-7,5
• Exposition : plein soleil (6-8h/jour)
• Excellent en pot de 20-25 cm

Entretien :

• Arrosage régulier (sol constamment humide)
• Fertilisation aux 2-3 semaines
• Pincer les têtes régulièrement pour ramification
• Retirer les fleurs pour prolonger production de feuillage
• Protéger des nuits fraîches (sensible au froid)

Récolte :

• Première récolte : 6-8 semaines après transplantation
• Cueillir les feuilles du haut vers le bas
• Récolte continue jusqu'aux gels
• Récolter le matin pour saveur optimale

Adaptation au climat québécois :

✅ Annuelle au Québec (sensible au gel)

✅ Excellente en pot pour rentrer l'automne

✅ Testée localement par Les Semis de la Seigneurie

🌟 PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES

• Nom commun : Basilic mauve, Basilic pourpre, Red Rubin
• Nom botanique : Ocimum basilicum 'Red Rubin'
• Type : Herbe aromatique annuelle
• Hauteur du plant : 40-50 cm
• Largeur : 30 cm
• Jours jusqu'à maturité : 60-75 jours
• Feuillage : Pourpre foncé, presque noir
• Saveur : Basilic classique, légèrement plus intense
• Usage : Frais, pesto, garniture
• Zone de rusticité : Annuel (sensible au gel)
• Origine des semences : Produites au Québec par Les Semis de la Seigneurie
• Sans pesticides chimiques

💡 SUGGESTIONS D'UTILISATION

En cuisine :

• 🍝 Pesto pourpre – Couleur spectaculaire unique
• 🍅 Salade caprese – Contraste visuel magnifique
• 🍕 Pizza – Garniture colorée
• 🥗 Salades – Feuilles entières décoratives
• 🍝 Sauces tomates – Saveur intense
• 🍹 Cocktails – Garniture aromatique

Conservation :

• Frais : au réfrigérateur dans linge humide (3-5 jours)
• Congelé : feuilles entières ou pesto en glaçons
• Séché : perd couleur et saveur (non recommandé)
• Pesto : congeler en portions individuelles