Courgette Verte Black Beauty - Semences Québec | Les Semis de la Seigneurie

La courgette classique, productive et savoureuse !

La Courgette Verte Black Beauty est une variété classique produisant des fruits cylindriques de 15-20 cm, vert foncé brillant. Cultivée aux Semis de la Seigneurie, cette courgette offre une chair blanche tendre et une saveur douce. Maturité 45-55 jours, plants buissonnants compacts de 60-90 cm. Production abondante et continue tout l'été. Récolter jeunes (15-20 cm) pour meilleure saveur et texture. Incontournable du potager québécois.

Pourquoi choisir la Courgette Black Beauty des Semis de la Seigneurie ?

✅ Semences produites au Québec – Adaptées zone 4b+, sans pesticides chimiques

✅ Très productive – Récolte continue tout l'été

✅ Maturité rapide – 45-55 jours seulement

✅ Plants compacts – Idéal petits jardins

✅ Saveur douce – Polyvalente en cuisine

Culture au Québec (zone 4b et +)

Semez à l'intérieur 3-4 semaines avant dernier gel ou directement au jardin après les gelées quand le sol atteint 18°C (début juin). Plein soleil, sol riche et bien drainé. Espacez de 60-90 cm. Maturité 45-55 jours. Récolte juillet-septembre. Récolter régulièrement pour stimuler production.

Conseils du producteur

💚 Récolter jeunes (15-20 cm) = meilleure saveur

🥒 Récolte quotidienne en haute saison

☀️ Fleurs aussi comestibles (farcies)

💧 Arrosage régulier = production continue

Utilisations culinaires

La Courgette Black Beauty est parfaite grillée, sautée, en ratatouille, pain aux courgettes, spirales (zoodles), farcie, et gratinée. Sa polyvalence et sa saveur douce en font un légume incontournable. Production si abondante qu'on en donne aux voisins !

🌱 CULTURE

Semis intérieur :

• Démarrer 3-4 semaines avant dernier gel (mai)
• Température de germination : 20-25°C
• Germination : 5-10 jours
• Profondeur : 2-3 cm
• Pots individuels (n'aime pas repiquage)
• Acclimater progressivement avant plantation

Semis direct :

• Après dernier gel (début juin)
• Sol réchauffé à 18°C minimum
• Profondeur : 2-3 cm
• Espacement : 60-90 cm
• Groupes de 2-3 graines (éclaircir au plus fort)

Plantation :

• Plein soleil (8h minimum)
• Sol riche, bien drainé, pH 6,0-7,0
• Enrichir généreusement avec compost
• Espacement : 60-90 cm
• Paillis recommandé (conserve humidité)

Entretien :

• Arrosage régulier et constant
• Fertilisation aux 2-3 semaines
• Récolter régulièrement (stimule production)
• Surveiller blanc (oïdium) et punaises
• Retirer feuilles malades

Récolte :

• 45-55 jours après semis
• Juillet-septembre au Québec
• Signes de maturité :
  • Fruits 15-20 cm (meilleure saveur)
  • Peau brillante et ferme
• Récolter avant qu'ils grossissent trop
• Récolter tous les 1-2 jours en haute saison
• Production très abondante
• Continuer jusqu'aux gelées

Adaptation au climat québécois :

✅ Parfaitement adaptée zone 4b

✅ Maturité rapide (45-55 jours)

✅ Production continue tout l'été

✅ Variété testée au Québec avec succès

🌟 PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES

• Nom commun : Courgette verte Black Beauty
• Nom botanique : Cucurbita pepo
• Type : Annuel, buissonnant
• Maturité : 45-55 jours
• Hauteur des plants : 60-90 cm (compact)
• Longueur des fruits : 15-20 cm (récolte optimale)
• Forme : Cylindrique
• Couleur : Vert foncé brillant (extérieur), blanc (chair)
• Chair : Tendre et douce
• Espacement : 60-90 cm
• Zone de rusticité : Annuel, zone 4b et plus
• Origine des semences : Produites au Québec par Les Semis de la Seigneurie
• Sans pesticides chimiques

💡 SUGGESTIONS D'UTILISATION

En cuisine :

• 🔥 Grillée – Tranches sur BBQ
• 🍳 Sautée – Ail et huile d'olive
• 🍲 Ratatouille – Classique provençal
• 🍞 Pain aux courgettes – Moelleux et savoureux
• 🍝 Spirales (zoodles) – Alternative pâtes
• 🫔 Farcie – Viande et fromage
• 🧀 Gratinée – Béchamel et fromage
• 🥗 Crue en salade – Rubans ou râpée

Préparation :

• Laver, ne pas peler (peau tendre)
• Trancher, couper en dés, ou spiraler
• Cuisson rapide (5-10 min)
• Fleurs aussi comestibles

Conservation :

• Réfrigérateur : 5-7 jours (sac perforé)
• Meilleure fraîche, juste récoltée
• Congélation : blanchir avant (dés ou tranches)
• Peut aussi mariner ou déshydrater
• Récolter régulièrement (ne pas laisser grossir)