Cantaloup - Semences Québec | Les Semis de la Seigneurie

Le melon sucré classique, chair orange et parfum enivrant !

Le Cantaloup est un melon classique produisant des fruits ronds de 1-2 kg avec une peau réticulée beige et une chair orange vif, sucrée et juteuse. Cultivé aux Semis de la Seigneurie, ce melon offre une saveur exceptionnellement sucrée (12-14° Brix) et un parfum enivrant à maturité. Adapté au climat québécois avec une maturité rapide (75-85 jours). Parfait pour desserts, smoothies et collations rafraîchissantes.

Pourquoi choisir le Cantaloup des Semis de la Seigneurie ?

✅ Semences produites au Québec – Adaptées zone 4b+, sans pesticides chimiques

✅ Très sucré – 12-14° Brix, saveur exceptionnelle

✅ Maturité rapide – 75-85 jours, parfait pour notre climat

✅ Chair orange vif – Riche en vitamines A et C

✅ Parfum enivrant – Signe de maturité parfaite

Culture au Québec (zone 4b et +)

Démarrez vos semis à l'intérieur 3-4 semaines avant le dernier gel (début mai). Transplantez après tout risque de gel (début juin) en plein soleil, sol chaud. Espacez de 90-120 cm. Plants vigoureux, tiges rampantes. Maturité 75-85 jours. Récolte août-septembre quand le fruit se détache facilement de la tige.

Conseils du producteur

💚 Paillis noir pour réchauffer le sol

🍈 Parfum intense = maturité parfaite

☀️ Chaleur et soleil essentiels

💧 Réduire arrosage à maturité pour concentrer sucre

Utilisations culinaires

Le Cantaloup est parfait frais en tranches, smoothies, salades de fruits, sorbets, brochettes, avec prosciutto, et jus frais. Sa chair sucrée et juteuse en fait le melon d'été par excellence. Délicieux au petit-déjeuner ou comme collation rafraîchissante !

🌱 CULTURE

Semis intérieur :

• Démarrer 3-4 semaines avant dernier gel (début mai)
• Température de germination : 25-30°C
• Germination : 5-10 jours
• Profondeur : 1-2 cm
• Pots individuels (n'aime pas repiquage)

Transplantation :

• Après dernier gel ET sol réchauffé (15°C+)
• Début juin idéal
• Plein soleil (8h minimum)
• Sol riche, bien drainé, pH 6,0-7,0
• Espacement : 90-120 cm
• Paillis noir recommandé (chaleur)

Entretien :

• Arrosage régulier jusqu'à formation fruits
• Réduire arrosage à maturité (concentre sucre)
• Fertilisation aux 2-3 semaines
• Paillis pour conserver chaleur et humidité
• Protéger des nuits fraîches si nécessaire

Récolte :

• 75-85 jours après transplantation
• Août-septembre au Québec
• Signes de maturité :
• • Fruit se détache facilement de la tige
  • Parfum sucré intense
  • Peau beige/dorée, réticulée
  • Légère pression à l'extrémité fleurie

Adaptation au climat québécois :

✅ Variété à maturité rapide pour saison courte

✅ Utiliser paillis noir pour maximiser chaleur

✅ Production fiable étés chauds

✅ Variété testée en zone 4b avec succès

🌟 PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES

• Nom commun : Cantaloup, Melon brodé
• Nom botanique : Cucumis melo var. cantalupensis
• Type : Annuel
• Maturité : 75-85 jours après transplantation
• Poids des fruits : 1-2 kg
• Couleur : Peau beige réticulée, chair orange vif
• Taux de sucre : 12-14° Brix
• Habitude de croissance : Rampante, 1,5-2 m
• Espacement : 90-120 cm
• Zone de rusticité : Annuel, zone 4b et plus
• Origine des semences : Produites au Québec par Les Semis de la Seigneurie
• Sans pesticides chimiques

💡 SUGGESTIONS D'UTILISATION

En cuisine :

• 🍈 Frais en tranches – Collation parfaite
• 🥤 Smoothies – Onctueux et sucré
• 🥗 Salades de fruits – Couleur vibrante
• 🍧 Sorbets – Dessert rafraîchissant
• 🍢 Brochettes – Avec fromage ou jambon
• 🥓 Avec prosciutto – Classique italien
• 🧃 Jus frais – Vitamines concentrées

Préparation :

• Couper en deux, retirer graines
• Tranches, cubes ou boules
• Servir frais et bien froid

Conservation :

• Comptoir : 2-3 jours (entier, mûr)
• Réfrigérateur : 5-7 jours (coupé, couvert)
• Congeler : cubes pour smoothies
• Meilleur consommé rapidement après récolte