Poivron Jaune Golden Calwonder - Semences Québec | Les Semis de la Seigneurie

Le poivron Jaune (Golden Calwonder) est une variété classique et fiable produisant de beaux fruits jaune doré de 8-10 cm en forme de bloc. Cultivé aux Semis de la Seigneurie, ce poivron offre une chair épaisse, croquante et juteuse, parfaitement douce (0 Scoville). Les fruits mûrissent du vert au jaune doré éclatant. Variété éprouvée, productive et adaptée aux climats nordiques. Parfait pour salades, grillades et cuisine familiale.

Pourquoi choisir le poivron Golden Calwonder des Semis de la Seigneurie ?

✅ Semences produites au Québec – Adaptées zone 4b+, sans pesticides chimiques

✅ Variété éprouvée – Fiable et productive

✅ Parfaitement doux – 0 Scoville, idéal pour tous

✅ Chair épaisse – Croquant et juteux

✅ Adapté climat nordique – Maturité fiable

Culture au Québec (zone 4b et +)

Démarrez vos semis à l'intérieur 8-10 semaines avant le dernier gel (mi-mars). Transplantez après tout risque de gel (début juin) en plein soleil. Espacez de 45-60 cm. Plants vigoureux de 60-90 cm. Maturité 70-85 jours pour jaune. Production fiable jusqu'aux gelées.

Conseils du producteur

💚 Variété éprouvée – fiabilité garantie

🫑 Adapté aux climats frais du Québec

☀️ Plein soleil pour couleur dorée

🌟 Saveur douce et sucrée

Utilisations culinaires

Le poivron Golden Calwonder est parfait pour salades colorées, plateaux de crudités, grillades, fajitas, ratatouille, poivrons farcis, et sautés. Sa couleur jaune doré et sa saveur douce en font un favori familial. Cru, il est croquant et rafraîchissant ; grillé, il développe une douceur caramélisée !

🌱 CULTURE

Semis intérieur :

• Démarrer 8-10 semaines avant dernier gel (mi-mars)
• Température de germination : 24-28°C
• Germination : 10-14 jours
• Profondeur : 0,5 cm
• Chaleur de fond recommandée
• Lumière vive nécessaire

Transplantation :

• Après dernier gel (début juin)
• Plein soleil (8h minimum)
• Sol riche, bien drainé, pH 6,0-7,0
• Espacement : 45-60 cm
• Enrichir le sol avec compost

Entretien :

• Arrosage régulier et constant
• Éviter stress hydrique (affecte qualité)
• Fertilisation aux 2-3 semaines
• Tuteurage recommandé (fruits lourds)
• Paillis pour conserver humidité

Récolte :

• 70-85 jours pour fruits jaunes (usage optimal)
• Fruits fermes, brillants, chair épaisse
• Production continue jusqu'aux gelées
• Récolter régulièrement pour encourager production

Adaptation au climat québécois :

✅ Variété spécialement adaptée climats frais

✅ Maturité fiable en saison courte

✅ Production généreuse même étés frais

✅ Variété testée en zone 4b avec succès

🌟 PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES

• Nom commun : Poivron Jaune, Golden Calwonder
• Nom botanique : Capsicum annuum
• Type : Annuel
• Maturité : 70-85 jours après transplantation
• Taille des fruits : 8-10 cm, forme bloc
• Couleur : Vert puis jaune doré à maturité
• Niveau Scoville : 0 SHU (doux)
• Hauteur du plant : 60-90 cm
• Espacement : 45-60 cm
• Zone de rusticité : Annuel, zone 4b et plus
• Origine des semences : Produites au Québec par Les Semis de la Seigneurie
• Sans pesticides chimiques

💡 SUGGESTIONS D'UTILISATION

En cuisine :

• 🥗 Salades colorées – Cru, croquant et doux
• 🍢 Plateaux de crudités – Couleur ensoleillée
• 🔥 Grillades – Saveur fumée caramélisée
• 🌮 Fajitas – Couleur vive et saveur douce
• 🍲 Ratatouille – Arc-en-ciel de légumes
• 🫑 Poivrons farcis – Présentation dorée
• 🍜 Sautés – Cuisine asiatique colorée

Préparation :

• Cru : tranches, lanières, dés
• Grillé : peler après noircissement
• Rôti : au four avec huile d'olive
• Farci : évider et garnir

Conservation :

• Réfrigérateur : 1-2 semaines
• Congeler : tranches ou dés (blanchir d'abord)
• Grillés : conserver dans huile
• Pickles : vinaigre pour conserver couleur