Romarin (Plant)

Un parfum méditerranéen à portée de main ! Le romarin est une plante vivace au feuillage persistant, reconnu pour son arôme puissant et ses usages culinaires variés. Parfait pour relever grillades, rôtis, marinades et plats mijotés.

🌱 Culture

• Plant prêt à être transplanté après tout risque de gel
• Emplacement : plein soleil, sol léger, drainé et plutôt sec
• Tolérant à la sécheresse une fois bien établi
• Peut être cultivé en pot pour faciliter l'hivernage

🌟 Principales caractéristiques

• Type : vivace (semi-rustique selon le climat)
• Port : buissonnant (~60–100 cm de hauteur)
• Saveur : intense, boisée et légèrement résineuse
• Floraison : petites fleurs bleues au printemps ou en été
• Particularité : excellent pour les jardins secs et la culture en pot

💡 Suggestions

• Parfait pour parfumer viandes, pommes de terre rôties, pains et marinades
• Délicieux en infusion ou en huile aromatisée
• À cultiver près de la cuisine pour un accès facile aux feuilles fraîches