Tomate Rose Indigo (Cerise) - Semences Québec | Les Semis de la Seigneurie

La tomate cerise bicolore spectaculaire, un bijou dans votre jardin !

La tomate Rose Indigo est une variété cerise indéterminée produisant des fruits bicolores spectaculaires : violet-indigo sur le dessus et rose-rouge en dessous. Cultivée aux Semis de la Seigneurie, cette tomate unique offre non seulement une beauté visuelle exceptionnelle, mais aussi une saveur complexe sucrée-acidulée. Riche en anthocyanes (antioxydants), elle combine santé, beauté et goût !

Pourquoi choisir la tomate Rose Indigo des Semis de la Seigneurie ?

✅ Semences produites au Québec – Adaptées à notre climat, sans pesticides chimiques

✅ Bicolore spectaculaire – Violet-indigo et rose-rouge

✅ Riche en antioxydants – Anthocyanes bénéfiques

✅ Saveur complexe – Sucrée-acidulée équilibrée

✅ Production abondante – Grappes généreuses tout l'été

Culture au Québec (zone 4b et +)

Démarrez vos semis à l'intérieur 6-8 semaines avant le dernier gel (début avril). Transplantez après tout risque de gel (début juin) avec tuteur solide (variété indéterminée). La couleur indigo se développe au soleil – plus d'exposition = plus de violet ! Excellente en pot de 40 cm minimum.

Conseils du producteur

💚 Variété indéterminée – taille recommandée pour production optimale

🌿 Tuteur solide nécessaire (croissance continue)

☀️ Plein soleil pour couleur indigo maximale

💧 Arrosage régulier et constant

Utilisations culinaires

Les tomates Rose Indigo sont parfaites fraîches en salades (effet visuel spectaculaire), plateaux apéritifs, brochettes colorées et garnitures. Leur couleur unique impressionne les invités ! Goût sucré-acidulé équilibré.

🌱 CULTURE

Semis intérieur :

• Démarrer 6-8 semaines avant dernier gel (début avril)
• Température de germination : 20-25°C
• Germination : 5-10 jours
• Profondeur : 0,5 cm
• Lumière vive nécessaire dès germination

Transplantation :

• Après tout risque de gel (début juin au Québec)
• Espacement : 60-75 cm entre les plants (indéterminée)
• Sol riche, bien drainé, pH 6,0-6,8
• Exposition : plein soleil (6-8h minimum pour couleur)
• Tuteur solide de 180-200 cm obligatoire
• Excellente en pot de 40 cm+ avec tuteur

Entretien :

• Arrosage régulier et constant (éviter stress hydrique)
• Fertilisation aux 2 semaines (engrais tomates)
• Taille des gourmands recommandée (1-2 tiges principales)
• Attacher régulièrement au tuteur
• Paillis pour conserver humidité

Récolte :

• Première récolte : 70-80 jours après transplantation
• Récolte continue jusqu'aux gels
• Cueillir quand base est rose-rouge et dessus violet-indigo
• Couleur indigo se développe au soleil
• Production : 3-5 kg par plant

Adaptation au climat québécois :

✅ Adaptée à zone 4b avec saison prolongée

✅ Plus de soleil = plus de couleur indigo

✅ Testée localement par Les Semis de la Seigneurie

🌟 PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES

• Nom commun : Tomate Rose Indigo, Tomate cerise bicolore
• Nom botanique : Solanum lycopersicum
• Type : Tomate cerise indéterminée
• Hauteur du plant : 150-200 cm
• Largeur : 60-90 cm
• Jours jusqu'à maturité : 70-80 jours
• Couleur des fruits : Bicolore violet-indigo (dessus) et rose-rouge (dessous)
• Taille des fruits : 3-4 cm (cerise)
• Poids des fruits : 25-35 g
• Saveur : Sucrée-acidulée, complexe, équilibrée
• Rendement : 3-5 kg par plant
• Port : Indéterminé (croissance continue)
• Particularité : Riche en anthocyanes (antioxydants)
• Zone de rusticité : Annuel
• Origine des semences : Produites au Québec par Les Semis de la Seigneurie
• Sans pesticides chimiques

💡 SUGGESTIONS D'UTILISATION

En cuisine :

• 🥗 Salades – Effet visuel spectaculaire
• 🧀 Plateaux apéritifs – Impressionne les invités
• 🍢 Brochettes colorées – Avec fromage et basilic
• 🍕 Garnitures – Pizza, bruschetta
• 🍅 Collations fraîches – Saveur unique
• 🌮 Tacos et wraps – Touche colorée

Conservation :

• Frais : à température ambiante (5-7 jours)
• Ne pas réfrigérer (perd saveur et couleur)
• Congelé : entières pour sauces
• Séché : conserve couleur partiellement