Aubergine Snowy - Semences Québec | Les Semis de la Seigneurie

L'aubergine blanche unique, douce et sans amertume, trésor du jardin !

L'aubergine Snowy est une variété produisant de beaux fruits blanc pur en forme d'œuf. Cultivée aux Semis de la Seigneurie, cette aubergine spectaculaire offre une chair blanche tendre, douce et sans amertume. Fruits de 200-300 g, peau fine et brillante. Plant compact et productif. Variété rare qui impressionne !

Pourquoi choisir l'aubergine Snowy des Semis de la Seigneurie ?

✅ Semences produites au Québec – Adaptées à notre climat, sans pesticides chimiques

✅ Couleur unique – Blanc pur spectaculaire

✅ Sans amertume – Saveur douce et tendre

✅ Plant compact – Parfait pour petits espaces

✅ Variété rare – Conversation garantie

Culture au Québec (zone 4b et +)

Démarrez vos semis à l'intérieur 8-10 semaines avant le dernier gel (mi-mars). Transplantez après tout risque de gel (début juin) en plein soleil et sol chaud. Nécessite chaleur et protection. Excellente en pot avec paillis noir pour réchauffer le sol !

Conseils du producteur

💚 Chaleur essentielle – paillis noir recommandé

🌿 Plant compact – idéal pour pots

☀️ Plein soleil et chaleur maximale

💧 Arrosage régulier et constant

Utilisations culinaires

Les aubergines Snowy sont parfaites grillées, rôties au four, en ratatouille, moussaka et baba ganoush. Chair tendre sans amertume, peau fine comestible. Couleur blanche unique spectaculaire !

🌱 CULTURE

Semis intérieur :

• Démarrer 8-10 semaines avant dernier gel (mi-mars)
• Température de germination : 25-30°C
• Germination : 10-21 jours
• Profondeur : 0,5 cm
• Chaleur constante essentielle

Transplantation :

• Après tout risque de gel ET sol chaud (mi-juin au Québec)
• Espacement : 45-60 cm entre les plants
• Sol riche, bien drainé, réchauffé, pH 6,0-7,0
• Exposition : plein soleil (8h minimum)
• Paillis noir recommandé (réchauffe sol)
• Excellente en pot de 30 cm+ (noir pour chaleur)

Entretien :

• Arrosage régulier et constant (sol humide)
• Fertilisation aux 2-3 semaines (engrais légumes)
• Tuteur léger optionnel (fruits lourds)
• Protection contre doryphores (surveiller)
• Paillis noir pour chaleur maximale

Récolte :

• Première récolte : 70-85 jours après transplantation
• Récolte continue jusqu'aux gelées
• Cueillir quand fruits sont blanc brillant et fermes
• Ne pas attendre trop (chair devient amère)
• Production : 4-8 fruits par plant

Adaptation au climat québécois :

⚠️ Nécessite chaleur (paillis noir recommandé)

✅ Plant compact adapté à culture en pot

✅ Testée localement par Les Semis de la Seigneurie

🌟 PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES

• Nom commun : Aubergine Snowy, Aubergine blanche
• Nom botanique : Solanum melongena
• Type : Aubergine blanche
• Hauteur du plant : 60-90 cm (compact)
• Jours jusqu'à maturité : 70-85 jours
• Couleur des fruits : Blanc pur brillant
• Taille des fruits : 200-300 g
• Forme : Ovale (forme d'œuf)
• Saveur : Douce, sans amertume
• Texture : Tendre, chair blanche
• Peau : Fine, comestible
• Rendement : 4-8 fruits par plant
• Particularité : Couleur unique rare
• Origine : Asie
• Zone de rusticité : Annuel
• Origine des semences : Produites au Québec par Les Semis de la Seigneurie
• Sans pesticides chimiques

💡 SUGGESTIONS D'UTILISATION

En cuisine :

• 🔥 Grillée – Texture tendre parfaite
• 🍆 Rôtie au four – Caramélisée délicieuse
• 🍲 Ratatouille – Couleur unique
• 🥘 Moussaka – Sans amertume
• 🥙 Baba ganoush – Saveur douce
• 🍕 Pizzas – Garniture élégante

Conservation :

• Frais : réfrigérateur (5-7 jours)
• Congelé : grillée ou rôtie avant congélation
• Mariné : huile d'olive et herbes