Piment Tabasco - Semences Québec | Les Semis de la Seigneurie

Le piment légendaire de la sauce Tabasco, puissant et productif !

Le piment Tabasco est une variété indéterminée produisant de petits fruits allongés jaune-orange devenant rouge vif. Cultivé aux Semis de la Seigneurie, ce piment célèbre offre une chaleur vive (30 000-50 000 Scoville) avec une saveur fruitée distinctive. Fruits de 3-4 cm pointant vers le haut. Production abondante et continue. Plant compact et décoratif.

Pourquoi choisir le piment Tabasco des Semis de la Seigneurie ?

✅ Semences produites au Québec – Adaptées à notre climat, sans pesticides chimiques

✅ Variété légendaire – Piment de la sauce Tabasco

✅ Chaleur vive – 30 000-50 000 Scoville

✅ Production abondante – Récolte continue tout l'été

✅ Plant compact – Parfait en pot

Culture au Québec (zone 4b et +)

Démarrez vos semis à l'intérieur 8-10 semaines avant le dernier gel (mi-mars). Transplantez après tout risque de gel (début juin) en plein soleil. Plant compact (60-90 cm) parfait pour pots et petits espaces. Production généreuse jusqu'aux gelées !

Conseils du producteur

💚 Plant compact – idéal pour balcons

🌿 Fruits pointent vers le haut (décoratif)

☀️ Plein soleil pour chaleur maximale

💧 Arrosage régulier sans excès

Utilisations culinaires

Les piments Tabasco sont parfaits pour sauces piquantes maison, marinades, vinaigres aromatisés et séchage. Saveur fruitée distinctive et chaleur vive. Créez votre propre sauce Tabasco !

🌱 CULTURE

Semis intérieur :

• Démarrer 8-10 semaines avant dernier gel (mi-mars)
• Température de germination : 25-30°C
• Germination : 10-21 jours
• Profondeur : 0,5 cm
• Lumière vive nécessaire dès germination

Transplantation :

• Après tout risque de gel (début juin au Québec)
• Espacement : 45-60 cm entre les plants
• Sol riche, bien drainé, pH 6,0-7,0
• Exposition : plein soleil (6-8h minimum)
• Excellente en pot de 25 cm+ (plant compact)

Entretien :

• Arrosage régulier sans excès (éviter eau stagnante)
• Fertilisation aux 2-3 semaines (engrais légumes)
• Tuteur léger optionnel (plant compact)
• Paillis pour conserver humidité

Récolte :

• Première récolte : 80-90 jours après transplantation
• Récolte continue jusqu'aux gelées
• Cueillir quand fruits sont rouge vif
• Production : 50-100+ fruits par plant

Adaptation au climat québécois :

✅ Adaptée à zone 4b avec saison prolongée

✅ Plant compact parfait pour culture en pot

✅ Testée localement par Les Semis de la Seigneurie

🌟 PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES

• Nom commun : Piment Tabasco
• Nom botanique : Capsicum frutescens
• Type : Piment fort
• Hauteur du plant : 60-90 cm
• Jours jusqu'à maturité : 80-90 jours
• Couleur des fruits : Jaune-orange → Rouge vif
• Forme des fruits : Allongée, pointant vers le haut
• Taille des fruits : 3-4 cm
• Chaleur : 30 000-50 000 Scoville (fort)
• Saveur : Fruitée, distinctive
• Rendement : 50-100+ fruits par plant
• Particularité : Piment de la sauce Tabasco
• Origine : Louisiane, États-Unis
• Zone de rusticité : Annuel
• Origine des semences : Produites au Québec par Les Semis de la Seigneurie
• Sans pesticides chimiques

💡 SUGGESTIONS D'UTILISATION

En cuisine :

• 🌶️ Sauce Tabasco maison – Recette traditionnelle
• 🥒 Marinades – Chaleur vive
• 🍶 Vinaigres aromatisés – Infusion piquante
• 🔥 Séchage – Flocons de piment
• 🌮 Salsas – Touche de feu
• 🍕 Huiles piquantes – Infusion maison

Conservation :

• Frais : réfrigérateur (2-3 semaines)
• Congelé : entiers ou hachés
• Séché : au four ou déshydrateur
• Mariné : vinaigre ou huile
• Sauce : fermentation traditionnelle