Tomate Chocolat - Semences Québec | Les Semis de la Seigneurie

La tomate brun-chocolat unique, riche et savoureuse, joyau du jardin !

La tomate Chocolat est une variété indéterminée produisant de beaux fruits brun-chocolat foncé. Cultivée aux Semis de la Seigneurie, cette tomate rare et spectaculaire offre une saveur riche, complexe et légèrement fumée avec des notes sucrées. Fruits de 150-250 g, chair dense et juteuse. Couleur unique qui impressionne. Production généreuse et régulière.

Pourquoi choisir la tomate Chocolat des Semis de la Seigneurie ?

✅ Semences produites au Québec – Adaptées à notre climat, sans pesticides chimiques

✅ Couleur unique – Brun-chocolat foncé (rare)

✅ Saveur exceptionnelle – Riche, complexe, légèrement fumée

✅ Production généreuse – Récolte continue tout l'été

✅ Variété rare – Conversation garantie

Culture au Québec (zone 4b et +)

Démarrez vos semis à l'intérieur 6-8 semaines avant le dernier gel (début avril). Transplantez après tout risque de gel (début juin) en plein soleil. Tuteurage obligatoire (variété indéterminée). Production continue jusqu'aux gelées. Saveur optimale en pleine maturité !

Conseils du producteur

💚 Attendre pleine maturité – saveur optimale

🍅 Couleur brun-chocolat indique maturité

☀️ Plein soleil pour saveur riche

💧 Arrosage régulier et constant

Utilisations culinaires

Les tomates Chocolat sont parfaites fraîches en salades gastronomiques, sandwichs, bruschetta et plateaux de tomates colorées. Leur saveur riche et complexe en fait un véritable joyau culinaire !

🌱 CULTURE

Semis intérieur :

• Démarrer 6-8 semaines avant dernier gel (début avril)
• Température de germination : 20-25°C
• Germination : 5-10 jours
• Profondeur : 0,5 cm
• Lumière vive nécessaire dès germination

Transplantation :

• Après tout risque de gel (début juin au Québec)
• Espacement : 60-90 cm entre les plants
• Sol riche, bien drainé, pH 6,0-6,8
• Exposition : plein soleil (8h minimum)
• Enterrer tige jusqu'aux premières feuilles (racines supplémentaires)

Entretien :

• Tuteurage solide obligatoire (cage ou tuteur 180 cm+)
• Tailler gourmands pour fruits plus gros
• Arrosage régulier et constant (éviter irrégularités)
• Fertilisation aux 2-3 semaines (engrais tomates)
• Paillis pour conserver humidité

Récolte :

• Première récolte : 75-85 jours après transplantation
• Récolte continue jusqu'aux gelées
• Cueillir quand fruits sont brun-chocolat foncé et légèrement mous
• Attendre pleine maturité pour saveur optimale
• Production : 4-6 kg par plant

Adaptation au climat québécois :

✅ Excellente adaptation à zone 4b

✅ Production généreuse en été québécois

✅ Testée localement par Les Semis de la Seigneurie

🌟 PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES

• Nom commun : Tomate Chocolat, Black Krim (variante)
• Nom botanique : Solanum lycopersicum
• Type : Indéterminée
• Hauteur du plant : 150-200 cm
• Jours jusqu'à maturité : 75-85 jours
• Couleur des fruits : Brun-chocolat foncé
• Taille des fruits : 150-250 g
• Forme : Ronde, légèrement aplatie
• Saveur : Riche, complexe, légèrement fumée
• Texture : Dense, juteuse
• Rendement : 4-6 kg par plant
• Particularité : Couleur unique spectaculaire
• Origine : Variété patrimoniale
• Zone de rusticité : Annuel
• Origine des semences : Produites au Québec par Les Semis de la Seigneurie
• Sans pesticides chimiques

💡 SUGGESTIONS D'UTILISATION

En cuisine :

• 🥗 Salades gastronomiques – Couleur unique
• 🥪 Sandwichs – Saveur riche
• 🍞 Bruschetta – Complexité aromatique
• 🍅 Plateaux colorés – Effet visuel spectaculaire
• 🧀 Plateaux fromages – Accord parfait
• 🍕 Garnitures – Touche raffinée

Conservation :

• Frais : comptoir (5-7 jours), ne pas réfrigérer
• Congelé : en cubes ou entières
• Séché : au four ou déshydrateur
• Sauce : saveur fumée unique