Cerise de Terre Aunt Molly - Semences Québec | Les Semis de la Seigneurie

Le petit fruit doré sucré-acidulé, trésor du jardin québécois !

La cerise de terre Aunt Molly (physalis) est une variété ancestrale produisant de petits fruits dorés de 1-2 cm enveloppés dans une cape protectrice. Cultivée aux Semis de la Seigneurie, cette cerise de terre offre une saveur unique, sucrée avec une pointe d'acidité tropicale rappelant l'ananas et la mangue. Production abondante et facile, parfaite pour les jardiniers débutants.

Pourquoi choisir la cerise de terre Aunt Molly des Semis de la Seigneurie ?

✅ Semences produites au Québec – Adaptées zone 4b+, sans pesticides chimiques

✅ Saveur unique – Sucrée-acidulée, notes tropicales

✅ Production abondante – Des centaines de fruits par plant

✅ Facile à cultiver – Idéale pour débutants

✅ Longue conservation – Plusieurs semaines dans leur cape

Culture au Québec (zone 4b et +)

Démarrez vos semis à l'intérieur 6-8 semaines avant le dernier gel (début avril). Transplantez après tout risque de gel (début juin) en plein soleil. Espacez de 60-90 cm car les plants s'étalent. Les fruits tombent au sol quand mûrs. Récoltez régulièrement de juillet jusqu'aux gelées.

Conseils du producteur

💚 Laissez les fruits tomber au sol – signe de maturité parfaite

☀️ Plein soleil pour fruits plus sucrés

🌱 Plants vigoureux – donnez-leur de l'espace

🍯 Patience – production démarre mi-juillet

Utilisations culinaires

Les cerises de terre Aunt Molly sont délicieuses fraîches, en confiture, tartes, salsa sucrée, trempées dans le chocolat, séchées comme raisins, dans les salades de fruits, ou en garniture de desserts. Leur saveur unique ajoute une touche exotique à tous vos plats !

🌱 CULTURE

Semis intérieur :

• Démarrer 6-8 semaines avant dernier gel (début avril)
• Température de germination : 20-25°C
• Germination : 7-14 jours (peut être lente)
• Profondeur : 0,5 cm
• Lumière vive nécessaire

Transplantation :

• Après dernier gel (début juin)
• Plein soleil (8h minimum)
• Sol bien drainé, pH 6,0-7,0
• Espacement : 60-90 cm (plants s'étalent)
• Enrichir le sol avec compost

Entretien :

• Arrosage régulier mais modéré
• Paillis recommandé
• Tuteurage optionnel (plants peuvent s'affaisser)
• Peu d'entretien requis

Récolte :

• 70-90 jours après transplantation
• Fruits tombent au sol quand mûrs
• Récolter dans leur cape protectrice
• Production continue jusqu'aux gelées

Adaptation au climat québécois :

✅ Tolère bien les nuits fraîches d'été

✅ Production prolongée jusqu'aux premières gelées

✅ Variété rustique et vigoureuse

✅ Testée en zone 4b avec succès

🌟 PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES

• Nom commun : Cerise de terre, Physalis
• Nom botanique : Physalis pruinosa
• Type : Annuel
• Maturité : 70-90 jours après transplantation
• Taille des fruits : 1-2 cm de diamètre
• Couleur : Doré à maturité
• Hauteur du plant : 60-90 cm, étalé
• Espacement : 60-90 cm
• Zone de rusticité : Annuel, zone 4b et plus
• Origine des semences : Produites au Québec par Les Semis de la Seigneurie
• Sans pesticides chimiques

💡 SUGGESTIONS D'UTILISATION

En cuisine :

• 🍇 Fraîches – Collation santé unique
• 🍯 Confiture – Saveur tropicale exceptionnelle
• 🥧 Tartes et desserts – Alternative aux petits fruits
• 🍫 Trempées dans chocolat – Friandise raffinée
• 🥗 Salades – Note sucrée-acidulée
• 🌮 Salsa sucrée – Accompagnement original

Conservation :

• Dans leur cape : 2-3 mois au frais et sec
• Réfrigérateur : plusieurs semaines
• Congeler : retirer cape, congeler entières
• Sécher : comme des raisins secs