Coriandre (Plant)

Un indispensable des cuisines du monde entier ! La coriandre offre un feuillage frais et aromatique au goût unique, parfait pour relever salades, plats asiatiques, mexicains, indiens et bien plus. Facile à cultiver, elle apporte fraîcheur et saveur à toutes vos recettes.

🌱 Culture

• Plant prêt à être transplanté après tout risque de gel
• Emplacement : plein soleil ou légère mi-ombre
• Sol léger, riche et bien drainé
• Arrosage régulier pour éviter la montée en graines trop rapide

🌟 Principales caractéristiques

• Type : annuelle
• Port : dressé (~30–60 cm de hauteur)
• Feuillage : vert tendre, très parfumé
• Goût : frais, légèrement citronné et épicé
• Particularité : produit aussi des graines comestibles (coriandre en grains)

💡 Suggestions

• À ajouter fraîche dans les salades, tacos, plats asiatiques ou indiens
• Délicieuse dans les salsas, sauces, marinades et currys
• Les graines peuvent être utilisées comme épice en cuisine