Menthe - Semences Québec | Les Semis de la Seigneurie

L'herbe rafraîchissante incontournable pour thés et mojitos !

La menthe est une herbe aromatique vivace au parfum rafraîchissant et à la croissance vigoureuse. Cultivée aux Semis de la Seigneurie, cette menthe produit des feuilles vertes intensément parfumées, parfaites pour les thés, cocktails et desserts. Facile à cultiver et quasi indestructible, c'est l'herbe idéale pour les jardiniers débutants.

Pourquoi choisir la menthe des Semis de la Seigneurie ?

✅ Semences produites au Québec – Adaptées à notre climat, sans pesticides

✅ Parfum rafraîchissant – Menthol intense et agréable

✅ Vivace résistante – Revient année après année

✅ Croissance vigoureuse – Production abondante

✅ Culture facile – Quasi indestructible

Culture au Québec (zone 4b et +)

La menthe se cultive facilement en pot (recommandé pour contrôler son expansion) ou en pleine terre. Démarrez vos semis à l'intérieur 8-10 semaines avant le dernier gel ou semez directement au jardin en mai. La menthe est envahissante – cultivez-la en pot ou installez une barrière racinaire.

Conseils du producteur

💚 Culture en pot FORTEMENT recommandée – la menthe envahit tout

🌿 Arrosage régulier – aime les sols humides

☀️ Mi-ombre à plein soleil

✂️ Tailler régulièrement pour favoriser ramification et contrôler expansion

Utilisations culinaires

La menthe est parfaite dans les thés glacés, mojitos, taboulés, salades de fruits et desserts au chocolat. Excellente aussi en infusions digestives, sauces à la menthe pour agneau et garnitures fraîches. Son goût rafraîchissant rehausse tout !

🌱 CULTURE

Semis intérieur :

• Démarrer 8-10 semaines avant dernier gel (mars)
• Température de germination : 20-25°C
• Germination : 10-15 jours
• Profondeur : à peine recouvert

Semis direct :

• Semer en mai après les gels
• Germination plus lente au jardin

Transplantation :

• Après tout risque de gel (fin mai)
• Espacement : 30-45 cm (si pleine terre)
• Sol riche, humide, pH 6,0-7,0
• Exposition : mi-ombre à plein soleil
• POT RECOMMANDÉ pour contrôler expansion

Entretien :

• Arrosage régulier (sol humide)
• Fertilisation légère aux 4-6 semaines
• Tailler régulièrement pour contrôler
• Diviser les touffes aux 2-3 ans

Récolte :

• Première récolte : 6-8 semaines après transplantation
• Cueillir avant floraison pour saveur optimale
• Récolte continue tout l'été
• Couper jusqu'à 1/3 de la plante à la fois

Adaptation au climat québécois :

✅ Vivace rustique en zone 4b

✅ Revient année après année

✅ Testée localement par Les Semis de la Seigneurie

🌟 PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES

• Nom commun : Menthe
• Nom botanique : Mentha spp.
• Type : Herbe aromatique vivace
• Hauteur du plant : 30-60 cm
• Largeur : Envahissante (contrôle nécessaire)
• Jours jusqu'à maturité : 60-90 jours
• Feuillage : Vert vif, dentelé
• Saveur : Rafraîchissante, mentholée
• Usage : Frais, séché, infusions
• Zone de rusticité : Zone 3-4
• Origine des semences : Produites au Québec par Les Semis de la Seigneurie
• Sans pesticides chimiques

💡 SUGGESTIONS D'UTILISATION

En cuisine :

• 🍹 Mojitos – Cocktail classique
• 🫖 Thé glacé – Rafraîchissant
• 🥗 Taboulé – Salade libanaise
• 🍫 Desserts – Chocolat-menthe
• 🍉 Salades de fruits – Fraîcheur
• 🥙 Sauces – Tzatziki, raïta

Conservation :

• Frais : au réfrigérateur (5-7 jours)
• Congelé : feuilles entières ou hachées
• Séché : suspendre à l'envers
• Sirop : infuser dans sirop simple