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Les semis de La Seigneurie

Piment Bastan (Poblano) – Plants Québec | Les Semis de la Seigneurie 🌶️🌱

$399
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Un piment doux et savoureux, parfait pour la cuisine mexicaine ! Le Bastan (aussi connu sous le nom de Poblano) produit de gros fruits verts foncés à la chair épaisse, très aromatiques, avec un piquant doux à léger. Un incontournable pour les piments farcis, les sauces, les grillades et les plats mijotés. Et si vous le laissez mûrir, il devient rouge foncé — parfait aussi pour le séchage.
Pourquoi choisir le Piment Bastan / Poblano des Semis de la Seigneurie ?
✅ Gros fruits charnus – parfaits à farcir
✅ Piquant doux – saveur authentique sans excès (1 000 à 2 000 Scoville)
✅ Très aromatique – excellent rôti, grillé ou en sauce
✅ Récolte flexible – vert ou mûr (rouge foncé)
✅ Idéal pour séchage – pour faire du chile ancho
✅ Excellent choix au Québec (zone 4b et +) en plein soleil
Culture au Québec (zone 4b et +)
Au Québec, les piments aiment la chaleur. On transplante après tout risque de gel, en plein soleil, dans un sol riche et bien drainé. Un arrosage régulier aide à soutenir une bonne production, sans détremper le sol. Vous pouvez récolter vert pour une saveur classique de poblano, ou laisser mûrir rouge foncé pour une saveur plus développée (et pour le séchage).
Conseils du producteur
💚 Plein soleil = fruits plus gros et plus savoureux
💧 Arrosage régulier (éviter les gros écarts)
🌶️ Récoltez au besoin : vert pour cuisiner, mûr pour sécher
🔥 Essayez-les rôtis : la saveur devient incroyable

🌱 Culture

  • Plant prêt à être transplanté après tout risque de gel
  • Emplacement : plein soleil, sol riche et bien drainé
  • Arrosage régulier pour soutenir une bonne production
  • Peut être récolté vert ou laissé mûrir pour devenir rouge foncé

🌟 Principales caractéristiques

  • Type : croissance vigoureuse
  • Fruits : gros (~12–15 cm), vert foncé, mûrissant rouge
  • Goût : doux à légèrement piquant (1 000 à 2 000 unités Scoville)
  • Maturité : ~75 à 85 jours après la transplantation
  • Particularité : idéal pour la cuisson et le séchage (chile ancho)

💡 Suggestions

  • À farcir de fromage ou de viande pour des plats traditionnels 🌮
  • Délicieux grillé, rôti ou intégré aux sauces riches
  • Parfait pour les amateurs de saveurs authentiques sans excès de piquant
  • Astuce : rôtir, peler, puis congeler en portions pour l’hiver

Aussi disponible en pot