Ciboulette - Semences Québec | Les Semis de la Seigneurie

L'herbe vivace au goût d'oignon doux, indispensable en cuisine !

La ciboulette est une herbe aromatique vivace de la famille des alliums, au goût délicat d'oignon. Cultivée aux Semis de la Seigneurie, cette ciboulette produit des tiges fines et creuses vert foncé et de jolies fleurs mauves comestibles. Facile à cultiver et quasi indestructible, elle revient année après année et produit continuellement du printemps à l'automne.

Pourquoi choisir la ciboulette des Semis de la Seigneurie ?

✅ Semences produites au Québec – Adaptées à notre climat, sans pesticides

✅ Vivace rustique – Revient chaque année, même en zone 4b

✅ Saveur douce – Goût d'oignon délicat, parfait pour tout

✅ Fleurs comestibles – Belles fleurs mauves décoratives et savoureuses

✅ Production continue – Récolte du printemps à l'automne

Culture au Québec (zone 4b et +)

La ciboulette se cultive facilement en pot ou en pleine terre. Démarrez vos semis à l'intérieur 8-10 semaines avant le dernier gel ou semez directement au jardin en mai. Une fois établie, elle revient fidèlement chaque printemps et se multiplie naturellement. Excellent choix pour jardiniers débutants !

Conseils du producteur

💚 Vivace ultra-rustique – survit aux hivers québécois sans problème

🌿 Diviser les touffes aux 3-4 ans pour rajeunir

☀️ Plein soleil à mi-ombre

💧 Arrosage modéré – tolère bien la sécheresse

Utilisations culinaires

La ciboulette est parfaite dans les omelettes, pommes de terre au four, fromages à la crème, soupes, salades et trempettes. Les fleurs mauves ajoutent couleur et saveur aux salades. Son goût doux d'oignon rehausse tous les plats sans les dominer !

🌱 CULTURE

Semis intérieur :

• Démarrer 8-10 semaines avant dernier gel (mars)
• Température de germination : 18-22°C
• Germination : 10-14 jours
• Profondeur : 0,5 cm
• Semer en touffes de 5-10 graines

Semis direct :

• Semer en mai après les gels
• Germination plus lente au jardin

Transplantation :

• Après tout risque de gel (fin mai)
• Espacement : 15-20 cm entre les touffes
• Sol riche, bien drainé, pH 6,0-7,0
• Exposition : plein soleil à mi-ombre
• Excellent en pot de 20 cm+

Entretien :

• Arrosage modéré (sol légèrement humide)
• Fertilisation légère au printemps
• Couper les fleurs pour prolonger production (ou laisser pour beauté)
• Diviser les touffes aux 3-4 ans
• Aucune protection hivernale nécessaire

Récolte :

• Première récolte : 8-10 semaines après semis
• Couper à 2-3 cm du sol (repousse rapidement)
• Récolte continue du printemps à l'automne
• Fleurs comestibles en été

Adaptation au climat québécois :

✅ Vivace rustique en zone 3

✅ Survit aux hivers sans protection

✅ Testée localement par Les Semis de la Seigneurie

🌟 PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES

• Nom commun : Ciboulette
• Nom botanique : Allium schoenoprasum
• Type : Herbe aromatique vivace
• Hauteur du plant : 25-40 cm
• Largeur : 15-20 cm (touffes)
• Jours jusqu'à maturité : 60-80 jours
• Feuillage : Tiges creuses vert foncé
• Fleurs : Mauves, comestibles
• Saveur : Oignon doux
• Usage : Frais, fleurs décoratives
• Zone de rusticité : Zone 3
• Origine des semences : Produites au Québec par Les Semis de la Seigneurie
• Sans pesticides chimiques

💡 SUGGESTIONS D'UTILISATION

En cuisine :

• 🍳 Omelettes – Classique indémodable
• 🥔 Pommes de terre – Au four avec crème sure
• 🧀 Fromages – Fromage à la crème aromatisé
• 🥣 Soupes – Garniture fraîche
• 🥗 Salades – Tiges et fleurs
• 🥖 Beurre aromatisé – Tartinades

Conservation :

• Frais : au réfrigérateur (5-7 jours)
• Congelé : hachée en glaçons d'huile ou beurre
• Séché : perd beaucoup de saveur (non recommandé)
• Fleurs : utiliser fraîches uniquement