Les semis de La Seigneurie

Pois - Mange tout (Semences)

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Le pois mange-tout est une variété tendre et croquante dont on consomme la gousse entière, avant la formation complète des grains. Sucré, frais et facile à cultiver, il est parfait pour les salades, les sautés et les collations directement au jardin. Une culture de printemps ou d’automne, idéale pour les climats frais.

🌱 Culture

  • Semis direct : dès que le sol est dégelé au printemps (aussi possible en fin d’été)
  • Emplacement : plein soleil ou mi-ombre légère
  • Sol : meuble, bien drainé, légèrement frais
  • Espacement : 2–3 cm en ligne, 50–60 cm entre les rangs
  • Support conseillé pour les variétés grimpantes

🌟 Principales caractéristiques

  • Type : nain ou grimpant selon la variété
  • Gousses : plates, vert clair, tendres et sucrées
  • Goût : frais, sucré, croquant
  • Maturité : ~60 jours
  • Utilisation : frais, cru, sauté, en accompagnement

💡 Suggestions

  • Récoltez tôt, lorsque les gousses sont bien formées mais encore plates
  • Se congèle très bien après un léger blanchiment
  • Cultivez en bordure ou sur un treillis pour gagner de l’espace vertical

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