Tomate Beefsteak – Plants Québec | Les Semis de la Seigneurie 🍅🌱

$3⁹⁹

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Variété

Pots

La classique des grosses tomates ! Les variétés Beefsteak donnent de très gros fruits rouges, charnus et juteux, parfaits pour les burgers, les sandwiches et les salades gourmandes. Sur cette page, vous pouvez choisir votre variante : Beefsteak déterminé (récolte plus concentrée) ou Beefsteak indéterminé (production étalée). Peu importe votre choix, vous aurez une tomate généreuse, savoureuse et impressionnante au jardin.

Pourquoi choisir la Tomate Beefsteak des Semis de la Seigneurie ?

✅ Très gros fruits – parfaits en tranches épaisses
✅ Chair charnue et juteuse – idéale pour burgers et sandwiches
✅ Variantes au choix – déterminée (compacte) ou indéterminée (récolte prolongée)
✅ Récolte généreuse – excellente tomate “familiale”
✅ Parfaite pour le Québec (zone 4b et +) en plein soleil
✅ Avec un bon tuteurage : fruits plus beaux et plants plus faciles à gérer

Culture au Québec (zone 4b et +)

Au Québec, on transplante les tomates après tout risque de gel, quand le sol est bien réchauffé. Les Beefsteak aiment le plein soleil et un sol fertile et bien drainé. Comme les fruits sont lourds, prévoyez un tuteur solide (ou une cage robuste) dès la plantation. Un arrosage régulier aide à limiter les fendillements et à garder des fruits bien juteux.

Conseils du producteur

💚 Installez un tuteur solide dès le départ (les fruits deviennent très lourds)
💧 Arrosez régulièrement (éviter les gros écarts “sec/trempé”)
🍅 Récoltez quand le fruit est bien coloré et légèrement souple
🌿 Une bonne aération autour du plant aide beaucoup en saison

🌱 Culture

Plants prêts à être transplantés après tout risque de gel
Emplacement : plein soleil, sol fertile et bien drainé
Prévoir un tuteur solide pour supporter le poids des fruits
Arrosage régulier pour aider à éviter les fendillements

🌟 Principales caractéristiques (selon la variante)

Beefsteak déterminé

Type : déterminé (croissance compacte)
Fruits : très gros (~300–500 g), rouge vif
Goût : doux, légèrement acidulé
Maturité : ~75 jours
Particularité : récolte plus concentrée, idéale pour transformation ou consommation rapide

Beefsteak indéterminé

Type : indéterminé (croissance continue)
Fruits : très gros (~400–700 g), rouge profond
Goût : riche et juteux
Maturité : ~80 jours
Particularité : production échelonnée tout au long de la saison

💡 Suggestions

Parfaites pour des burgers juteux, des tranches épaisses en sandwich ou de savoureuses salades estivales 🍔🥗
À cultiver avec un bon tuteurage pour soutenir la croissance et maximiser la récolte
Délicieuse avec basilic, oignons, huile d’olive et sel de qualité (simple et incroyable) 🌿